Christmas cake


※クリスマスケーキの販売は終了しました。

 ■ いちごのショートケーキ5号(3~4人用) … ¥4,000

 ■ ガトーショコラ5号(3~4人用 … ¥3,500

 ■モンブラン5号(3~4人用 … ¥3,500 

クリスマスケーキのご予約は早割がオススメです!

11/19~11/30までのご予約で20%off

  •   ¥3,500→¥2,800
  • ¥4,000→¥3,200

12/1~12/16までのご予約で10%off

  •   ¥3,500→¥3,150
  • ¥4,000→¥3,600

※予約受付は店頭のみとなります。

※ケーキの受け渡しは、22,23,24,25日のAM10時以降になります。

※ケーキの写真はイメージです。

※予約の受付は12月16日までとさせて頂きます。

 

2015クリスマスケーキ


Mameya Beans 世界のコーヒー豆


豆屋珈琲店では、店頭にてコーヒー豆を販売しております。

豆or粉をお選びいただけます。

400g以上お買い上げで10%OFF


パナマ

エチオピア-Ethiopia-

イルガチェフェ地域コチェレ

精製方法:ナチュラル

例える味:豆本来のジューシーでフルーティーな味

 

エチオピア南西部のイルガチェフェ地域は高品質のコーヒー豆が採れる地域として知られています。小規模生産者たちが庭先で生産したチェリーを集荷し完全完熟のチェリーを丁寧にハンドピックし、選び抜かれたチェリーのみをアフリカンベッドの上で乾燥させた丁寧作られたコーヒーです。

 

苦味★★☆☆☆ 甘味★

香味★ フルーティー

 ■100g … ¥800

 ■1杯 … ¥500

 


パナマ

ブルンジ-Burundi-

ホンジュラス2

ブジラグヒンドゥワ生産者協同組合

精製方法:フリーウォッシュド

例える味:黒糖、紅茶、キャラメル

隣国のルワンダと同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは、様々なキャラクターを持ったコーヒーが生まれています。

ブジラウォッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域カヤンザにあり、3000にも及ぶ生産者のチェリーを処理しています。きれいな水で比重選別されたチェリーは18時間の発酵工程を経て伝統的なアフリカンベッドで乾燥されます。ブルンジならではのテロワールと芳醇なフレーバーをお楽しみください。

 

苦味★☆☆☆☆ 甘味★☆☆

香味☆☆ フルーティー☆☆

 ■100g … ¥650

 ■1杯 … ¥480

 



ホンジュラス

ホンジュラス-Honduras-

ホンジュラス2

ロス グアモス農園

精製方法:フリーウォッシュド

例える味:バター、グリーンアップル

ホンジュラス西部のコパン県、標高1,750mの高地に位置する農園。農園名となっている「グアモ」はコーヒーを直射日光から守るシェードツリーを意味しています。

生産者のレオニダス・リヴェラさんは、ロス・グモアス農園のほかにもいくつかの農園を所有しており、信頼できる豆を作り上げている。

 

苦味★☆☆ 甘味★☆☆

香味☆☆ フルーティー★★★☆

 ■100g … ¥650

 ■1杯 … ¥480

 


コスタリカ

コスタリカ-Costa Rica-

コスタリカ2

カンデリージャ農園

精製方法:パルプドナチュラル

例える味:とろっとした口当たり、ハチミツ、シロップ、キャラメル

コスタリカ・タラス地区の標高1,500mに位置するマイクロ・ミル。寒暖差が激しいことから豆が引き締まり、栽培環境に優れており、綺麗な水に恵まれ精製工程もきれいなことから雑味の無いクリアな味が魅力です。ハニーコーヒーに仕上げてあります。

 

苦味★☆☆☆ 甘味★

香味★★☆ フルーティー★☆☆

 ■100g … ¥650

 ■1杯 … ¥480

 



コロンビア

コロンビア-Colombia-

コロンビア2

ラ ローサ農園

精製方法:フリーウォッシュド

例える味:ブルーベリー、カシス

トリマ、カウカ、メタ等の著名な生産地と隣接するウイラ地方はマグダレナ 河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。小規模生産者に

よって生み出されるウオッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない、この上なく素晴らしいフレーバーにあふれています。

農園主のLucila氏は2002年に本園を買い、農園内にはコーヒーに加え、プランテンなども植えています。標高1,300mmにあり、寒暖差、日照時間が程よい場所にある農園で、丁寧にコーヒーを作っています。

 

苦味★★★☆ 甘味★★★☆

香味 フルーティー

 ■100g … ¥650

 ■1杯 … ¥480

 


インドネシア

インドネシア-Indonesia-

インドネシア2

北スマトラ州、リントン地区

精製方法:スマトラ式

例える味:トロピカルフルーツ、ウッディー

マンデリン リントン・ビートルは、リントン地区でカブトムシをよく目にすることからカブトムシがモチーフです。

コレクターのチャールズがリントン地区西部ドロッサングールの小規模生産者から直接パーチメントを買い付け自分のドライミルで脱穀、天日乾燥、選別を行っています。

一般的な流通形態である市場ではなく、生産者から直接買い付けるため品質のばらつきを抑え高品質なマンデリンを提供しています。

 

苦味★★★☆ 甘味★☆☆

香味★☆ フルーティー☆☆☆

 ■100g … ¥650

 ■1杯 … ¥480

 



深煎りブレンド-FukairiBlend-

苦みとコク、アイスコーヒー

苦味の強いストロングコーヒー。

苦味の中にも甘味を感じられる深煎りコーヒーです。

アイスコーヒーにもご利用頂けます。

 

苦味★★★ 甘味★☆☆☆

香味☆☆☆ フルーティー

 ■100g … ¥540

 ■1杯 … ¥450


豆屋ブレンド-MameyaBlend-

定番の味

店主がオリジナルブレンドした「豆屋ブレンド」。

喫茶店らしい味を追求し、何杯も飲んでいただける様な味です。

 

苦味★☆☆ 甘味★☆☆☆

香味☆☆☆ フルーティー★☆☆

 ■100g … ¥540

 ■1杯 … ¥420

 



季節のブレンド-SeasonsBlend-

季節の味

季節にあった豆を選びブレンドしております。

お味が春・夏・秋・冬と異なりますので、詳しくはスタッフにおたずね下さい。

 

苦味      甘味

香味      フルーティー

※季節によって変わります。スタッフにおたずね下さい。

 ■100g … ¥630

 ■1杯 … ¥450

 


デカフェ(カフェインレス)

メキシコオーガニック

精製方法:スイスウォータープロセス

 

カフェインを99%カットしたデカフェコーヒー。健康に気を使う方、妊婦さんにも安心して飲んでいただけます。

 ■1袋 … ¥150

 ■10袋以上 … ¥108



Point Card

豆をご購入のお客様に、ポイントカードをお作りしております。

ポイントが全てたまると、コーヒー豆100gプレゼントor呈茶券をお渡しします。

※但し、プレゼント交換の豆にはパナマは含まれておりません。